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LECHUGA

NUESTRAS VARIEDADES DE LECHUGA

BENEFICIOS

El aporte de calorías de esta hortaliza es muy bajo, mientras que en Vitamina C es muy rica, sobre todo las hojas más externas. También resulta una fuente importante de Vitamina K junto con otras como la A y la E.

Además, está compuesta en un 94% de agua y aporta mucho Potasio, Calcio y Fósforo; lo que la hace un alimento ideal para dietas destinadas a perder peso.

INFORMACIÓN GENERAL

Es una planta de carácter autógamo y de cultivo anual que pertenece a la familia de las Asteráceas (Compuestas). Las partes más importantes de la lechuga son las hojas, dispuestas en roseta; éstas aparecen repartidas en racimos que van desde tonos amarillentos hasta verdes; el tallo, ramificado y en forma de cilindro; la raíz, que no sobrepasa los 25 cm, y las semillas.

Existen multitud de variedades de lechuga que se diferencian por la tonalidad de sus hojas y por su tamaño.
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ROMANA

Es una variedad con tronco ancho, alargado y erguido. Sus hojas son oblogas y largas y se disponen de tal forma sobre el tallo, que no llegan a formar un cogollo.
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MINI ROMANA

De características similares a la romana pero de tamaño más reducido y sabor más dulce.
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ICEBERG

Su forma es redonda y sus hojas grandes, prietas y crujientes, verdes por fuera y más blancas conforme se acercan al tronco. Presenta forma de repollo.
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BATAVIA

Lechuga voluminosa, uniforme, con los extremos de las hojas más o menos dentadas  y con abundante cantidad de hojas pequeñas interiores. Es dulce y crujiente. Existen dos tipos, roja y verde.
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HOJA DE ROBLE

Sus hojas son onduladas, de textura suave y voluminosa. Existen dos tipos, roja y verde.
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LOLLO ROSSO

Se trata de una lechuga rizada, de color rojizo, voluminosa y sabor amargo. Tiene su origen en Italia.
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LOLLO BIONDO

Son lechugas jugosas, de textura suave y crujiente, y de un sabor semidulce. Forma un montículo redondo de hojas verdes y con bordes ondulados.
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CANCAN / APOLLO

Sus hojas son de textura suave, es muy voluminosa, sin corazón, compuesta de numerosas hojas recortadas hasta la base del limbo. Existen dos tipos, amarillo y verde.
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ESPINACA

Es un conjunto de hojas lisas o rizadas de unos 20 cm aprox. de color verde oscuro y brillante que surgen de un tallo más o menos ramificado de unos 15 cm de largo.
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RADICCHIO

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RÚCULA

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MULTI BATAVIA

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MULTI RED CORAL

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MULTI TROCADERO

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ROMANA

Es una variedad con tronco ancho, alargado y erguido. Sus hojas son oblogas y largas y se disponen de tal forma sobre el tallo, que no llegan a formar un cogollo.
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MINI ROMANA

De características similares a la romana pero de tamaño más reducido y sabor más dulce.
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ICEBERG

Su forma es redonda y sus hojas grandes, prietas y crujientes, verdes por fuera y más blancas conforme se acercan al tronco. Presenta forma de repollo.
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BATAVIA

Lechuga voluminosa, uniforme, con los extremos de las hojas más o menos dentadas  y con abundante cantidad de hojas pequeñas interiores. Es dulce y crujiente. Existen dos tipos, roja y verde.
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HOJA DE ROBLE

Sus hojas son onduladas, de textura suave y voluminosa. Existen dos tipos, roja y verde.
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LOLLO ROSSO

Se trata de una lechuga rizada, de color rojizo, voluminosa y sabor amargo. Tiene su origen en Italia.
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LOLLO BIONDO

Son lechugas jugosas, de textura suave y crujiente, y de un sabor semidulce. Forma un montículo redondo de hojas verdes y con bordes ondulados.
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CANCAN / APOLLO

Sus hojas son de textura suave, es muy voluminosa, sin corazón, compuesta de numerosas hojas recortadas hasta la base del limbo. Existen dos tipos, amarillo y verde.
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ESPINACA

Es un conjunto de hojas lisas o rizadas de unos 20 cm aprox. de color verde oscuro y brillante que surgen de un tallo más o menos ramificado de unos 15 cm de largo.
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RADICCHIO

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RÚCULA

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MULTI BATAVIA

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MULTI RED CORAL

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MULTI TROCADERO

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COMPOSICIÓN

La lechuga se compone en un 94 % de agua.

BENEFICIOS

La lechuga reduce la ingesta calórica de una comida. Tres cuencos contribuyen a una disminución del 12 %.

PRODUCCIÓN

100 % de nuestros productos cumplen todas las normas de trazabilidad y seguridad alimentaria.
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